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Purée de pommes de terre, préparée (avec du lait entier et du beurre) vs Pomme de terre nouvelle, avec peau, cuite à l'eau (sans sel) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 95 kcal côté Purée de pommes de terre, préparée (avec du lait entier et du beurre), contre 66 kcal côté Pomme de terre nouvelle, avec peau, cuite à l'eau (sans sel), soit un écart de 29 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Purée de pommes de terre, préparée (avec du lait entier et du beurre)

Pommes de terre et autres tubercules riches en amidon100 g

Protéines2,2 g 2,2 g

Lipides3,5 g 3,5 g

Vitamine D0,1 µg 0,1 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie95 kcal 95 kcal

Protéines+0,4 g

Lipides+3,4 g

Vitamine D+0,1 µg

Oméga-3égalité

Énergie+29 kcal

Pomme de terre nouvelle, avec peau, cuite à l'eau (sans sel)

Pommes de terre et autres tubercules riches en amidon100 g

Protéines1,8 g 1,8 g

Lipides0,1 g 0,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie66 kcal 66 kcal

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Purée de pommes de terre, préparée (avec du lait entier et du beurre) contient 2,1 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Purée de pommes de terre, préparée (avec du lait entier et du beurre) contient 5 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Pomme de terre nouvelle, avec peau, cuite à l'eau (sans sel) contient 10 µg de folates de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Purée de pommes de terre, préparée (avec du lait entier et du beurre)	Pomme de terre nouvelle, avec peau, cuite à l'eau (sans sel)
Macronutriments
Énergie	95 kcal	66 kcal
Protéines	2,2 g	1,8 g
Lipides	3,5 g	0,1 g
dont acides gras saturés	2,1 g	0 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	12,9 g	13,6 g
dont sucres	1,5 g	1,1 g
Fibres alimentaires	1,6 g	1,8 g
Eau	79,8 g	81,5 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	28 mg	11 mg
Fer	0,2 mg	0,6 mg
Magnésium	19 mg	18 mg
Phosphore	57 mg	44 mg
Potassium	300 mg	380 mg
Sodium	180 mg	3 mg
Zinc	0,2 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0,1 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	12 mg	7 mg
Folates	11 µg	21 µg

Purée de pommes de terre, préparée (avec du lait entier et du beurre) vs Pomme de terre nouvelle, avec peau, cuite à l'eau (sans sel) : comparaison nutritionnelle

Purée de pommes de terre, préparée (avec du lait entier et du beurre)

Pomme de terre nouvelle, avec peau, cuite à l'eau (sans sel)

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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