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Saucisse de porc vs Saucisse de Vienne : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 268 kcal côté Saucisse de porc, contre 242 kcal côté Saucisse de Vienne, soit un écart de 26 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Saucisse de porc

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines16,2 g 16,2 g

Lipides22,4 g 22,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie268 kcal 268 kcal

Protéines+2,3 g

Lipides+2 g

Vitamine D−1 µg

Oméga-3égalité

Énergie+26 kcal

Saucisse de Vienne

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines13,9 g 13,9 g

Lipides20,4 g 20,4 g

Vitamine D1 µg 1 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie242 kcal 242 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Saucisse de Vienne contient 1 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Saucisse de porc contient 17 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Saucisse de porc contient 1,2 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Saucisse de porc	Saucisse de Vienne
Macronutriments
Énergie	268 kcal	242 kcal
Protéines	16,2 g	13,9 g
Lipides	22,4 g	20,4 g
dont acides gras saturés	9 g	7,8 g
dont polyinsaturés	1,9 g	1,6 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	0,5 g	0,6 g
dont sucres	0,5 g	0,6 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	57,8 g	61,9 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	10 mg	8 mg
Fer	1 mg	0,8 mg
Magnésium	17 mg	13 mg
Phosphore	190 mg	190 mg
Potassium	260 mg	190 mg
Sodium	930 mg	870 mg
Zinc	2,3 mg	1,8 mg
Vitamines
Vitamine D	traces	1 µg
Vitamine B12	0,8 µg	0,6 µg
Vitamine C	35 mg	18 mg
Folates	n. d.	1 µg

Saucisse de porc vs Saucisse de Vienne : comparaison nutritionnelle

Saucisse de porc

Saucisse de Vienne

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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