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Saucisse de veau, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Schüblig de Saint-Gall : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 232 kcal côté Saucisse de veau, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 237 kcal côté Schüblig de Saint-Gall, soit un écart de 5 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Saucisse de veau, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel)

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines13 g 13 g

Lipides19,4 g 19,4 g

Vitamine D0,8 µg 0,8 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie232 kcal 232 kcal

Protéines+0,4 g

Lipides−1,3 g

Vitamine D+0,8 µg

Oméga-3égalité

Énergie−5 kcal

Schüblig de Saint-Gall

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines12,6 g 12,6 g

Lipides20,7 g 20,7 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie237 kcal 237 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Schüblig de Saint-Gall contient 47 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Schüblig de Saint-Gall contient 0,6 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Saucisse de veau, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 40 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Saucisse de veau, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel)	Schüblig de Saint-Gall
Macronutriments
Énergie	232 kcal	237 kcal
Protéines	13 g	12,6 g
Lipides	19,4 g	20,7 g
dont acides gras saturés	8 g	7,6 g
dont polyinsaturés	2 g	2,2 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	1,3 g	0,2 g
dont sucres	1,3 g	0,2 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	66,3 g	66,5 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	21 mg	5 mg
Fer	0,5 mg	0,9 mg
Magnésium	12 mg	8 mg
Phosphore	180 mg	140 mg
Potassium	140 mg	76 mg
Sodium	730 mg	850 mg
Zinc	1,6 mg	1,7 mg
Vitamines
Vitamine D	0,8 µg	0 µg
Vitamine B12	0,6 µg	1,2 µg
Vitamine C	5 mg	52 mg
Folates	n. d.	1 µg

Saucisse de veau, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Schüblig de Saint-Gall : comparaison nutritionnelle

Saucisse de veau, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel)

Schüblig de Saint-Gall

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