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Veau, épaule, rôti, cuit au four (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Escalope de veau, grillée à l'huile de colza HOLL : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 161 kcal côté Veau, épaule, rôti, cuit au four (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 185 kcal côté Escalope de veau, grillée à l'huile de colza HOLL, soit un écart de 24 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines28,6 g
28,6 g
Lipides5,2 g
5,2 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie161 kcal
161 kcal
Protéines+1,8 g
Lipides−3,4 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3−0,2 g
Énergie−24 kcal
Protéines26,8 g
26,8 g
Lipides8,6 g
8,6 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,3 g
0,3 g
Énergie185 kcal
185 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Veau, épaule, rôti, cuit au four (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 0,9 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Veau, épaule, rôti, cuit au four (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 2,9 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Escalope de veau, grillée à l'huile de colza HOLL contient 0,8 mg de fer de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Veau, épaule, rôti, cuit au four (sans adjonction de graisse ni de sel) | Escalope de veau, grillée à l'huile de colza HOLL |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 161 kcal | 185 kcal |
| Protéines | 28,6 g | 26,8 g |
| Lipides | 5,2 g | 8,6 g |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 0,9 g |
| dont polyinsaturés | 0,5 g | 1,1 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0,3 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 66,2 g | 64,6 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 30 mg | 6 mg |
| Fer | 2 mg | 2,8 mg |
| Magnésium | 30 mg | 29 mg |
| Phosphore | 270 mg | 240 mg |
| Potassium | 330 mg | 280 mg |
| Sodium | 120 mg | 390 mg |
| Zinc | 5,9 mg | 3 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 1,9 µg | 1 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 15 µg | 15 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Veau, cuit au four
- Fiche complète : Escalope de veau
- Boeuf, épaule, rôtie au four "à point" (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Boeuf, épaule, rôtie au four, saignant (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
- Boeuf, entrecôte, grillée "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) ou Boeuf, épaule, rôtie au four, saignant (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
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