Verdure
Cavolo rapa, crudo
Verdure fresche
27 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Cavolo rapa, crudo apportano 27 kcal (113 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina C (58 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Verdure fresche» (famiglia «Verdure») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine1,9 g
4%
Grassi0,2 g
0%
Carboidrati3,7 g
1%
Fibre alimentari1,4 g
5%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 27 kcal (113 kJ)C | 1% |
| Proteine | 1,9 gE | 4% |
| Grassi | 0,2 gE | 0% |
| di cui acidi grassi saturi | 0 gE | 0% |
| di cui polinsaturi | 0,1 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 3,7 gE | 1% |
| di cui zuccheri | 3,6 gA | 4% |
| Fibre alimentari | 1,4 gE | 5% |
| Acqua | 89,3 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 23 mgA | 3% |
| Ferro | 0,2 mgA | 1% |
| Magnesio | 16 mgA | 4% |
| Fosforo | 43 mgA | 6% |
| Potassio | 310 mgA | 16% |
| Sodio | 16 mgA | 1% |
| Zinco | 0,2 mgA | 2% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgE | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamina C | 58 mgA | 58% |
| Folati | 40 µgA | 20% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
