Verdure
Champignon, stufato (senza aggiunta di grasso e sale)
Funghi
29 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Champignon, stufato (senza aggiunta di grasso e sale) apportano 29 kcal (122 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina D (2,3 µg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Funghi» (famiglia «Verdure») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine4,2 g
8%
Grassi0,3 g
0%
Carboidrati1,2 g
0%
Fibre alimentari2,3 g
8%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 29 kcal (122 kJ)C | 1% |
| Proteine | 4,2 gC | 8% |
| Grassi | 0,3 gC | 0% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 gC | 1% |
| di cui polinsaturi | 0,2 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 1,2 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0,3 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 2,3 gC | 8% |
| Acqua | 93,2 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 8 mgC | 1% |
| Ferro | 1 mgC | 7% |
| Magnesio | 11 mgC | 3% |
| Fosforo | 120 mgC | 17% |
| Potassio | 350 mgC | 18% |
| Sodio | 6 mgC | 0% |
| Zinco | 0,6 mgC | 6% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 2,3 µgC | 46% |
| Vitamina B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamina C | 2 mgC | 2% |
| Folati | 16 µgC | 8% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
