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Verdure

Fagiolini verdi, al vapore (senza agigunta di sale)

Verdure cotte (incl. conserve) 33 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Fagiolini verdi, al vapore (senza agigunta di sale) apportano 33 kcal (140 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Verdure cotte (incl. conserve)» (famiglia «Verdure») della banca dati USAV.

Fagiolini verdi, al vapore (senza agigunta di sale)

L’essenziale per 100 g

Proteine2 g 4%
Grassi0,2 g 0%
Carboidrati4,3 g 2%
Fibre alimentari3,1 g 10%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g
NutrienteValore% VNR*
Macronutrienti
Energia33 kcal (140 kJ)C2%
Proteine2 gC4%
Grassi0,2 gC0%
di cui acidi grassi saturi0,1 gC1%
di cui polinsaturi0,1 gCn. d.
di cui omega-30,1 gCn. d.
Carboidrati4,3 gC2%
di cui zuccheri3,4 gC4%
Fibre alimentari3,1 gC10%
Acqua90,4 gCn. d.
Alcol0 gCn. d.
Minerali
Calcio54 mgC7%
Ferro0,9 mgC6%
Magnesio25 mgC7%
Fosforo40 mgC6%
Potassio240 mgC12%
Sodio4 mgC0%
Zinco0,4 mgC4%
Vitamine
Vitamina D0 µgC0%
Vitamina B120 µgC0%
Vitamina C9 mgC9%
Folati35 µgC18%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine4%
Grassi0%
Carboidrati2%
Fibre alimentari10%
Folati18%
Potassio12%
Vitamina C9%
Calcio7%
Magnesio7%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

ConfrontoProteineGrassiEnergia
vs Cavoli (media), cotti (senza aggiunta di grassi o sale)− 0,1 g− 0,3 g+ 2 kcal
vs Sedano rapa, al vapore (senza aggiunta di sale)+ 0,6 g− 0,1 g+ 1 kcal
vs Broccoli, al vapore (senza aggiunta di sale)− 1,3 g− 0,3 g− 2 kcal
vs Taccole, al vapore (senza aggiunta di sale)− 2,1 g− 0,1 g− 19 kcal
vs Spinaci, al vapore (senza aggiunta di sale)− 1,3 g− 0,6 g+ 2 kcal

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Fagiolini verdi, al vapore (senza agigunta di sale) ?
100 g di Fagiolini verdi, al vapore (senza agigunta di sale) apportano 33 kcal, ovvero 140 kJ (dato USAV V7.1).
Quante proteine in 100 g di Fagiolini verdi, al vapore (senza agigunta di sale) ?
100 g apportano 2 g di proteine, pari al 4 % del valore di riferimento per adulti (50 g).
Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Fagiolini verdi, al vapore (senza agigunta di sale) ?
100 g contengono 0,2 g di grassi, di cui 0,1 g di acidi grassi saturi.
Da dove provengono questi valori?
Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).
A quale stato di preparazione corrispondono i valori?
Alla denominazione ufficiale «Fagiolini verdi, al vapore (senza agigunta di sale)» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

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