Dolciumi

Melassa, sciroppo di melassa

Confettura e prodotti dolci da spalmare sul pane 274 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Melassa, sciroppo di melassa apportano 274 kcal (1’160 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di potassio (1’470 mg), ferro (9,2 mg) e calcio (500 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Confettura e prodotti dolci da spalmare sul pane» (famiglia «Dolciumi») della banca dati USAV.

L’essenziale per 100 g

Proteine1,2 g 2%

Grassi0 g 0%

Carboidrati67,2 g 26%

Fibre alimentari0 g 0%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g

Nutriente	Valore	% VNR*
Macronutrienti
Energia	274 kcal (1’160 kJ)C	14%
Proteine	1,2 gA	2%
Grassi	0 gA	0%
di cui acidi grassi saturi	0 gA	0%
di cui polinsaturi	0 gA	n. d.
di cui omega-3	n. d.	n. d.
Carboidrati	67,2 gA	26%
di cui zuccheri	67,2 gA	75%
Fibre alimentari	0 gA	0%
Acqua	25,4 gA	n. d.
Alcol	0 gA	n. d.
Minerali
Calcio	500 mgA	63%
Ferro	9,2 mgA	66%
Magnesio	140 mgA	37%
Fosforo	31 mgA	4%
Potassio	1’470 mgA	74%
Sodio	96 mgA	4%
Zinco	0,9 mgA	9%
Vitamine
Vitamina D	0 µgA	0%
Vitamina B12	0 µgA	0%
Vitamina C	0 mgA	0%
Folati	0 µgA	0%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine2%

Grassi0%

Carboidrati26%

Fibre alimentari0%

Potassio74%

Ferro66%

Calcio63%

Magnesio37%

Zinco9%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

Confronto	Proteine	Grassi	Energia
vs Miele (miele di fiori)	+ 0,8 g	± 0 g	− 32 kcal
vs Crema da spalmare alle nocciole e cioccolato	− 4,8 g	− 32,8 g	− 275 kcal
vs Marmellata, a valore energetico ridotto con edulcoranti	+ 0,7 g	− 0,5 g	+ 138 kcal
vs Dulce de Leche	− 4,5 g	− 7,3 g	− 21 kcal
vs Marmellata	+ 0,7 g	− 0,5 g	+ 28 kcal

Alimenti simili

Nella famiglia «Dolciumi», selezione per prossimità nutrizionale (metodo v1.0).

Meringa, guscio391 kcal

Schiumini444 kcal

Miele (miele di fiori)306 kcal

Crema da spalmare alle nocciole e cioccolato549 kcal

Marmellata, a valore energetico ridotto con edulcoranti136 kcal

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Melassa, sciroppo di melassa ?

100 g di Melassa, sciroppo di melassa apportano 274 kcal, ovvero 1’160 kJ (dato USAV V7.1).

Quante proteine in 100 g di Melassa, sciroppo di melassa ?

100 g apportano 1,2 g di proteine, pari al 2 % del valore di riferimento per adulti (50 g).

Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Melassa, sciroppo di melassa ?

100 g contengono 0 g di grassi, di cui 0 g di acidi grassi saturi.

Da dove provengono questi valori?

Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).

A quale stato di preparazione corrispondono i valori?

Alla denominazione ufficiale «Melassa, sciroppo di melassa» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

E il tuo fabbisogno?

Stima il tuo fabbisogno energetico giornaliero e colloca ogni porzione rispetto ad esso. Calcolo locale, senza registrazione.

Calcola il fabbisogno