Carne e frattaglie
Tacchino, petto, scaloppina o sminuzzato, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale)
Pollame
141 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Tacchino, petto, scaloppina o sminuzzato, cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale) apportano 141 kcal (596 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di proteine (31,8 g) e fosforo (240 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Pollame» (famiglia «Carne e frattaglie») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine31,8 g
64%
Grassi1,5 g
2%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 141 kcal (596 kJ)C | 7% |
| Proteine | 31,8 gC | 64% |
| Grassi | 1,5 gC | 2% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 gC | 2% |
| di cui polinsaturi | 0,3 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gC | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gC | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gC | 0% |
| Acqua | 66,7 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 11 mgC | 1% |
| Ferro | 0,9 mgC | 6% |
| Magnesio | 35 mgC | 9% |
| Fosforo | 240 mgC | 34% |
| Potassio | 400 mgC | 20% |
| Sodio | 72 mgC | 3% |
| Zinco | 2,4 mgC | 24% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgC | 0% |
| Vitamina B12 | 0,5 µgC | 20% |
| Vitamina C | 0 mgC | 0% |
| Folati | 5 µgC | 3% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
