Confronto

Bresaola vs Carne secca (dei Grigioni, del Ticino o del Vallese): confronto nutrizionale

Per 100 g: 155 kcal per Bresaola, contro 190 kcal per Carne secca (dei Grigioni, del Ticino o del Vallese). Differenza: 35 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Bresaola

Insaccati crudi100 g

Proteine32,4 g 32,4 g

Grassi2,6 g 2,6 g

Vitamina D0,5 µg 0,5 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia155 kcal 155 kcal

Proteine−6,9 g

Grassi−0,9 g

Vitamina D+0,5 µg

Omega-3pari

Energia−35 kcal

Carne secca (dei Grigioni, del Ticino o del Vallese)

Insaccati crudi100 g

Proteine39,3 g 39,3 g

Grassi3,5 g 3,5 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia190 kcal 190 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Carne secca (dei Grigioni, del Ticino o del Vallese) contiene 1,6 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Carne secca (dei Grigioni, del Ticino o del Vallese) contiene 190 mg di fosforo in più per 100 g.

Contenuto di zinco più alto

Carne secca (dei Grigioni, del Ticino o del Vallese) contiene 2,4 mg di zinco in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Bresaola	Carne secca (dei Grigioni, del Ticino o del Vallese)
Macronutrienti
Energia	155 kcal	190 kcal
Proteine	32,4 g	39,3 g
Grassi	2,6 g	3,5 g
di cui acidi grassi saturi	0,8 g	1,6 g
di cui polinsaturi	0,4 g	0,2 g
di cui omega-3	0,1 g	0 g
Carboidrati	0,4 g	0,4 g
di cui zuccheri	traces	0,4 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	58,2 g	52,2 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	35 mg	traces
Ferro	2,4 mg	4 mg
Magnesio	traces	37 mg
Fosforo	140 mg	330 mg
Potassio	320 mg	640 mg
Sodio	2’730 mg	1’620 mg
Zinco	4,1 mg	6,5 mg
Vitamine
Vitamina D	0,5 µg	traces
Vitamina B12	traces	1,6 µg
Vitamina C	0 mg	1 mg
Folati	19 µg	traces

Bresaola vs Carne secca (dei Grigioni, del Ticino o del Vallese): confronto nutrizionale

Bresaola

Carne secca (dei Grigioni, del Ticino o del Vallese)

Confronto completo, nutriente per nutriente

Continua il confronto