Vergleich

Bresaola vs. Trockenfleisch: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 155 kcal bei Bresaola, gegenüber 190 kcal bei Trockenfleisch. Differenz: 35 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Bresaola

Rohwurstware100 g

Protein32.4 g 32.4 g

Fett2.6 g 2.6 g

Vitamin D0.5 µg 0.5 µg

Omega-30.1 g 0.1 g

Energie155 kcal 155 kcal

Protein−6.9 g

Fett−0.9 g

Vitamin D+0.5 µg

Omega-3gleich

Energie−35 kcal

Trockenfleisch

Rohwurstware100 g

Protein39.3 g 39.3 g

Fett3.5 g 3.5 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie190 kcal 190 kcal

Höchster Gehalt an Vitamin B12

Trockenfleisch enthält 1.6 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.

Höchster Gehalt an Phosphor

Trockenfleisch enthält 190 mg mehr Phosphor je 100 g.

Höchster Gehalt an Zink

Trockenfleisch enthält 2.4 mg mehr Zink je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Bresaola	Trockenfleisch
Makronährstoffe
Energie	155 kcal	190 kcal
Protein	32.4 g	39.3 g
Fett	2.6 g	3.5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.8 g	1.6 g
davon mehrfach ungesättigte	0.4 g	0.2 g
davon Omega-3	0.1 g	0 g
Kohlenhydrate	0.4 g	0.4 g
davon Zucker	traces	0.4 g
Ballaststoffe	0 g	0 g
Wasser	58.2 g	52.2 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	35 mg	traces
Eisen	2.4 mg	4 mg
Magnesium	traces	37 mg
Phosphor	140 mg	330 mg
Kalium	320 mg	640 mg
Natrium	2’730 mg	1’620 mg
Zink	4.1 mg	6.5 mg
Vitamine
Vitamin D	0.5 µg	traces
Vitamin B12	traces	1.6 µg
Vitamin C	0 mg	1 mg
Folat	19 µg	traces

Bresaola vs. Trockenfleisch: Nährwert-Vergleich

Bresaola

Trockenfleisch

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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