Confronto

Salmone selvatico, crudo vs Salmone, affumicato: confronto nutrizionale

Per 100 g: 182 kcal per Salmone selvatico, crudo, contro 173 kcal per Salmone, affumicato. Differenza: 9 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Salmone selvatico, crudo

Pesci di mare100 g

Proteine19,7 g 19,7 g

Grassi11,5 g 11,5 g

Vitamina D8,4 µg 8,4 µg

Omega-31,1 g 1,1 g

Energia182 kcal 182 kcal

Proteine−3,5 g

Grassi+2,6 g

Vitamina D+2,1 µg

Omega-3pari

Energia+9 kcal

Salmone, affumicato

Pesci di mare100 g

Proteine23,2 g 23,2 g

Grassi8,9 g 8,9 g

Vitamina D6,3 µg 6,3 µg

Omega-31 g 1 g

Energia173 kcal 173 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Salmone selvatico, crudo contiene 2,6 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di vitamina D più alto

Salmone selvatico, crudo contiene 2,1 µg di vitamina D in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Salmone, affumicato contiene 50 mg di fosforo in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Salmone selvatico, crudo	Salmone, affumicato
Macronutrienti
Energia	182 kcal	173 kcal
Proteine	19,7 g	23,2 g
Grassi	11,5 g	8,9 g
di cui acidi grassi saturi	1,8 g	1,1 g
di cui polinsaturi	1,9 g	2 g
di cui omega-3	1,1 g	1 g
Carboidrati	0 g	0 g
di cui zuccheri	0 g	0 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	65 g	62,5 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	8 mg	10 mg
Ferro	0,4 mg	0 mg
Magnesio	30 mg	27 mg
Fosforo	260 mg	310 mg
Potassio	480 mg	410 mg
Sodio	63 mg	1’660 mg
Zinco	0,4 mg	0,4 mg
Vitamine
Vitamina D	8,4 µg	6,3 µg
Vitamina B12	6,9 µg	4,3 µg
Vitamina C	0 mg	0 mg
Folati	13 µg	3 µg

Salmone selvatico, crudo vs Salmone, affumicato: confronto nutrizionale

Salmone selvatico, crudo

Salmone, affumicato

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