Pesce
Salmone, affumicato
Pesci di mare
173 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Salmone, affumicato apportano 173 kcal (724 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (4,3 µg), vitamina D (6,3 µg) e proteine (23,2 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Pesci di mare» (famiglia «Pesce») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine23,2 g
46%
Grassi8,9 g
13%
Carboidrati0 g
0%
Fibre alimentari0 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 173 kcal (724 kJ)C | 9% |
| Proteine | 23,2 gA | 46% |
| Grassi | 8,9 gE | 13% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,1 gE | 6% |
| di cui polinsaturi | 2 gE | n. d. |
| di cui omega-3 | 1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 0 gA | 0% |
| di cui zuccheri | 0 gA | 0% |
| Fibre alimentari | 0 gA | 0% |
| Acqua | 62,5 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 10 mgA | 1% |
| Ferro | 0 mgA | 0% |
| Magnesio | 27 mgA | 7% |
| Fosforo | 310 mgA | 44% |
| Potassio | 410 mgA | 21% |
| Sodio | 1’660 mgA | 69% |
| Zinco | 0,4 mgA | 4% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 6,3 µgA | 126% |
| Vitamina B12 | 4,3 µgA | 172% |
| Vitamina C | 0 mgA | 0% |
| Folati | 3 µgA | 2% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
