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Confronto

Seitan vs Tofu, solido, al naturale (media), cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale): confronto nutrizionale

Per 100 g: 193 kcal per Seitan, contro 168 kcal per Tofu, solido, al naturale (media), cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale). Differenza: 25 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Seitan

Alimenti proteici a base vegetale100 g
Seitan
Proteine28 g 28 g
Grassi7,2 g 7,2 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-30 g 0 g
Energia193 kcal 193 kcal
Vitamina Dpari
Proteine18 g 18 g
Grassi8,9 g 8,9 g
Vitamina D0 µg 0 µg
Omega-30,6 g 0,6 g
Energia168 kcal 168 kcal
Contenuto di magnesio più alto

Tofu, solido, al naturale (media), cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 89 mg di magnesio in più per 100 g.

Contenuto di proteine più alto

Seitan contiene 10 g di proteine in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Tofu, solido, al naturale (media), cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 123 mg di fosforo in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 gSeitanTofu, solido, al naturale (media), cotto in padella (senza aggiunta di grassi o sale)
Macronutrienti
Energia193 kcal168 kcal
Proteine28 g18 g
Grassi7,2 g8,9 g
di cui acidi grassi saturi0,6 g1,4 g
di cui polinsaturi1,8 g5,1 g
di cui omega-30 g0,6 g
Carboidrati3 g3,6 g
di cui zuccheri0,7 g0,7 g
Fibre alimentari2,3 g0,6 g
Acqua59,1 g70,4 g
Alcol0 g0 g
Minerali
Calcio32 mg140 mg
Ferro1,6 mg2,4 mg
Magnesio21 mg110 mg
Fosforo87 mg210 mg
Potassio94 mg150 mg
Sodio540 mg37 mg
Zinco1,6 mg1,6 mg
Vitamine
Vitamina D< 0,3 µg0 µg
Vitamina B120 µg0 µg
Vitamina C< 0,5 mg1 mg
Folati17 µg24 µg

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