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Süssigkeiten

Biber (Mandel- und/oder Haselnussfüllung)

Sonstige süsse Backwaren 392 kcal / 100 g BLV V7.1

100 g Biber (Mandel- und/oder Haselnussfüllung) liefern 392 kcal (1’650 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Kohlenhydrate (65.1 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Sonstige süsse Backwaren» (Familie «Süssigkeiten») der Schweizer Nährwertdatenbank.

Biber (Mandel- und/oder Haselnussfüllung)

Das Wichtigste für 100 g

Protein8.5 g 17%
Fett10.2 g 15%
Kohlenhydrate65.1 g 25%
Ballaststoffe3.1 g 10%

% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.

Detaillierte Zusammensetzung

für 100 g
NährstoffWert% NRV*
Makronährstoffe
Energie392 kcal (1’650 kJ)C20%
Protein8.5 gC17%
Fett10.2 gC15%
davon gesättigte Fettsäuren0.9 gC5%
davon mehrfach ungesättigte1.7 gCn. v.
davon Omega-30.1 gCn. v.
Kohlenhydrate65.1 gC25%
davon Zucker35.7 gC40%
Ballaststoffe3.1 gC10%
Wasser14 gCn. v.
Alkohol0 gCn. v.
Mineralstoffe
Calcium82 mgC10%
Eisen1.5 mgC11%
Magnesium38 mgC10%
Phosphor160 mgC23%
Kalium200 mgC10%
Natrium74 mgC3%
Zink0.9 mgC9%
Vitamine
Vitamin D0 µgC0%
Vitamin B120 µgC2%
Vitamin C1 mgC1%
Folat15 µgC7%

* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.

Im Verhältnis zum Tagesbedarf

Deckung durch 100 g · Referenz: durchschnittliche erwachsene Person.

Protein17%
Fett15%
Kohlenhydrate25%
Ballaststoffe10%
Phosphor23%
Eisen11%
Calcium10%
Magnesium10%
Kalium10%

Schnellvergleich

Differenz je 100 g aus Sicht dieses Lebensmittels: «+» = es enthält mehr als das Vergleichsprodukt.

VergleichEiweissFettEnergie
vs. Lebkuchen+ 1.5 g+ 8.9 g+ 66 kcal
vs. Nussschnecke aus Hefeteig− 3.7 g− 8.5 g− 53 kcal
vs. Schoggibrötli− 0.1 g− 4.1 g+ 26 kcal
vs. Panettone+ 2.1 g− 0.5 g+ 38 kcal
vs. Spitzbube (Mürbeteiggebäck mit Konfitüre)+ 2.7 g− 15.4 g− 107 kcal

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Biber (Mandel- und/oder Haselnussfüllung) ?
100 g Biber (Mandel- und/oder Haselnussfüllung) liefern 392 kcal bzw. 1’650 kJ (Datenbank BLV V7.1).
Wie viel Eiweiss haben 100 g Biber (Mandel- und/oder Haselnussfüllung) ?
100 g liefern 8.5 g Eiweiss, das sind 17 % des Referenzwerts für Erwachsene (50 g).
Wie hoch ist der Fettgehalt von 100 g Biber (Mandel- und/oder Haselnussfüllung) ?
100 g enthalten 10.2 g Fett, davon 0.9 g gesättigte Fettsäuren.
Woher stammen diese Werte?
Aus der Schweizer Nährwertdatenbank V7.1 des BLV (Juli 2026). Jeder Wert trägt eine Herkunftsangabe: A (gemessen), E (geschätzt) oder C (berechnet).
Für welchen Zubereitungszustand gelten die Werte?
Für die offizielle Bezeichnung «Biber (Mandel- und/oder Haselnussfüllung)» der Datenbank: der Zustand (roh, gekocht, abgetropft…) ist dort angegeben, wo relevant. Die Zubereitung verändert die Zusammensetzung je 100 g deutlich, insbesondere den Wassergehalt.

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