Gerichte
Bouillon, Fleisch, zubereitet
Eintöpfe und Suppen
5 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Bouillon, Fleisch, zubereitet liefern 5 kcal (20 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (1 µg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Eintöpfe und Suppen» (Familie «Gerichte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein0.3 g
1%
Fett0.3 g
0%
Kohlenhydrate0.2 g
0%
Ballaststoffetraces
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 5 kcal (20 kJ)C | 0% |
| Protein | 0.3 gA | 1% |
| Fett | 0.3 gA | 0% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 gA | 1% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | n. v. | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0.2 gA | 0% |
| davon Zucker | 0 gA | 0% |
| Ballaststoffe | Spuren gA | n. v. |
| Wasser | 98 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 1 mgA | 0% |
| Eisen | 0.2 mgA | 1% |
| Magnesium | 10 mgA | 3% |
| Phosphor | 13 mgA | 2% |
| Kalium | 54 mgA | 3% |
| Natrium | 420 mgA | 18% |
| Zink | 0 mgA | 0% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgA | 0% |
| Vitamin B12 | 1 µgA | 40% |
| Vitamin C | 0 mgA | 0% |
| Folat | 23 µgA | 12% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
