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Verschiedenes

Bratensauce, klar

Saucen 44 kcal / 100 g BLV V7.1

100 g Bratensauce, klar liefern 44 kcal (182 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Saucen» (Familie «Verschiedenes») der Schweizer Nährwertdatenbank.

Bratensauce, klar

Das Wichtigste für 100 g

Protein1.5 g 3%
Fett2.5 g 4%
Kohlenhydrate3.5 g 1%
Ballaststoffe< 0,5 g 0%

% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.

Detaillierte Zusammensetzung

für 100 g
NährstoffWert% NRV*
Makronährstoffe
Energie44 kcal (182 kJ)C2%
Protein1.5 gA3%
Fett2.5 gA4%
davon gesättigte Fettsäuren0.5 gA3%
davon mehrfach ungesättigte0.3 gAn. v.
davon Omega-3n. v.n. v.
Kohlenhydrate3.5 gA1%
davon Zucker1.5 gA2%
Ballaststoffe< 0,5 gAn. v.
Wasser90.6 gAn. v.
Alkohol0 gAn. v.
Mineralstoffe
Calcium18 mgA2%
Eisen0.6 mgA4%
Magnesium8 mgA2%
Phosphor40 mgA6%
Kalium95 mgA5%
Natrium900 mgA38%
Zink0.8 mgA8%
Vitamine
Vitamin DSpuren µgAn. v.
Vitamin B12Spuren µgAn. v.
Vitamin C2 mgA2%
Folat3 µgA2%

* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.

Im Verhältnis zum Tagesbedarf

Deckung durch 100 g · Referenz: durchschnittliche erwachsene Person.

Protein3%
Fett4%
Kohlenhydrate1%
Ballaststoffe0%
Natrium38%
Zink8%
Phosphor6%
Kalium5%
Eisen4%

Schnellvergleich

Differenz je 100 g aus Sicht dieses Lebensmittels: «+» = es enthält mehr als das Vergleichsprodukt.

VergleichEiweissFettEnergie
vs. Tomatensauce− 0.3 g+ 0.4 g− 25 kcal
vs. Bolognaisesauce− 4.8 g− 1.5 g− 52 kcal
vs. Pilzsauce, gebunden− 2.6 g− 6.4 g− 88 kcal
vs. Jägersauce− 0.7 g+ 0.7 g− 14 kcal

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Bratensauce, klar ?
100 g Bratensauce, klar liefern 44 kcal bzw. 182 kJ (Datenbank BLV V7.1).
Wie viel Eiweiss haben 100 g Bratensauce, klar ?
100 g liefern 1.5 g Eiweiss, das sind 3 % des Referenzwerts für Erwachsene (50 g).
Wie hoch ist der Fettgehalt von 100 g Bratensauce, klar ?
100 g enthalten 2.5 g Fett, davon 0.5 g gesättigte Fettsäuren.
Woher stammen diese Werte?
Aus der Schweizer Nährwertdatenbank V7.1 des BLV (Juli 2026). Jeder Wert trägt eine Herkunftsangabe: A (gemessen), E (geschätzt) oder C (berechnet).
Für welchen Zubereitungszustand gelten die Werte?
Für die offizielle Bezeichnung «Bratensauce, klar» der Datenbank: der Zustand (roh, gekocht, abgetropft…) ist dort angegeben, wo relevant. Die Zubereitung verändert die Zusammensetzung je 100 g deutlich, insbesondere den Wassergehalt.

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