Verschiedenes
Sojasauce
Saucen
56 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Sojasauce liefern 56 kcal (236 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Saucen» (Familie «Verschiedenes») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein8.1 g
16%
Fett0.6 g
1%
Kohlenhydrate4.1 g
2%
Ballaststoffe0.8 g
3%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 56 kcal (236 kJ)C | 3% |
| Protein | 8.1 gA | 16% |
| Fett | 0.6 gA | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 gA | 1% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.3 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | n. v. | n. v. |
| Kohlenhydrate | 4.1 gA | 2% |
| davon Zucker | 0.4 gA | 0% |
| Ballaststoffe | 0.8 gA | 3% |
| Wasser | 71.2 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 33 mgA | 4% |
| Eisen | 1.5 mgA | 11% |
| Magnesium | 74 mgA | 20% |
| Phosphor | 170 mgA | 24% |
| Kalium | 440 mgA | 22% |
| Natrium | 5’490 mgA | 229% |
| Zink | 0.9 mgA | 9% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgA | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgA | 0% |
| Vitamin C | 0 mgA | 0% |
| Folat | 14 µgA | 7% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
