Divers
Sauce soja
Sauces
56 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Sauce soja apporte 56 kcal (236 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Sauces » (famille « Divers ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines8,1 g
16%
Lipides0,6 g
1%
Glucides4,1 g
2%
Fibres alimentaires0,8 g
3%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 56 kcal (236 kJ)C | 3% |
| Protéines | 8,1 gA | 16% |
| Lipides | 0,6 gA | 1% |
| dont acides gras saturés | 0,1 gA | 1% |
| dont polyinsaturés | 0,3 gA | n. d. |
| dont oméga-3 | n. d. | n. d. |
| Glucides | 4,1 gA | 2% |
| dont sucres | 0,4 gA | 0% |
| Fibres alimentaires | 0,8 gA | 3% |
| Eau | 71,2 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gA | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 33 mgA | 4% |
| Fer | 1,5 mgA | 11% |
| Magnésium | 74 mgA | 20% |
| Phosphore | 170 mgA | 24% |
| Potassium | 440 mgA | 22% |
| Sodium | 5 490 mgA | 229% |
| Zinc | 0,9 mgA | 9% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgA | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgA | 0% |
| Vitamine C | 0 mgA | 0% |
| Folates | 14 µgA | 7% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
