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Divers

Sauce chasseur

Sauces 58 kcal / 100 g OSAV V7.1

Sauce chasseur apporte 58 kcal (245 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Sauces » (famille « Divers ») de la base OSAV.

Sauce chasseur

L’essentiel pour 100 g

Protéines2,2 g 4%
Lipides1,8 g 3%
Glucides8 g 3%
Fibres alimentaires0,5 g 2%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie58 kcal (245 kJ)C3%
Protéines2,2 gA4%
Lipides1,8 gA3%
dont acides gras saturés0,5 gA3%
dont polyinsaturés0,2 gAn. d.
dont oméga-3n. d.n. d.
Glucides8 gA3%
dont sucres2,5 gA3%
Fibres alimentaires0,5 gA2%
Eau85,8 gAn. d.
Alcool0 gAn. d.
Minéraux
Calcium17 mgA2%
Fer0,7 mgA5%
Magnésium8 mgA2%
Phosphore47 mgA7%
Potassium120 mgA6%
Sodium620 mgA26%
Zinc0,7 mgA7%
Vitamines
Vitamine D0,4 µgA8%
Vitamine B12traces µgAn. d.
Vitamine C1 mgA1%
Folates4 µgA2%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines4%
Lipides3%
Glucides3%
Fibres alimentaires2%
Sodium26%
Vitamine D8%
Zinc7%
Phosphore7%
Potassium6%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Sauce de rôti, claire+ 0,7 g− 0,7 g+ 14 kcal
vs Sauce bolognaise− 4,1 g− 2,2 g− 38 kcal
vs Sauce aux champignons, liée− 1,9 g− 7,1 g− 74 kcal
vs Sauce soja− 5,9 g+ 1,2 g+ 2 kcal
vs Ketchup+ 0,2 g+ 1,4 g− 59 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de sauce chasseur ?
100 g de sauce chasseur apportent 58 kcal, soit 245 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de sauce chasseur ?
100 g apportent 2,2 g de protéines, soit 4 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de sauce chasseur ?
100 g contiennent 1,8 g de lipides, dont 0,5 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Sauce chasseur » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

Estimez vos besoins énergétiques journaliers, puis situez chaque portion par rapport à eux. Calcul local, sans inscription.

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