Verschiedenes
Tartarsauce mit Rapsöl-Mayonnaise, hausgemacht
Saucen
385 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Tartarsauce mit Rapsöl-Mayonnaise, hausgemacht liefern 385 kcal (1’580 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Fett (40.2 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Saucen» (Familie «Verschiedenes») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein3.7 g
7%
Fett40.2 g
57%
Kohlenhydrate1.8 g
1%
Ballaststoffe0.6 g
2%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 385 kcal (1’580 kJ)C | 19% |
| Protein | 3.7 gC | 7% |
| Fett | 40.2 gC | 57% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.6 gC | 18% |
| davon mehrfach ungesättigte | 10.9 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 3.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 1.8 gC | 1% |
| davon Zucker | 1.5 gC | 2% |
| Ballaststoffe | 0.6 gC | 2% |
| Wasser | 53.7 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 25 mgC | 3% |
| Eisen | 0.8 mgC | 6% |
| Magnesium | 7 mgC | 2% |
| Phosphor | 76 mgC | 11% |
| Kalium | 120 mgC | 6% |
| Natrium | 140 mgC | 6% |
| Zink | 0.5 mgC | 5% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.8 µgC | 16% |
| Vitamin B12 | 0.4 µgC | 16% |
| Vitamin C | 9 mgC | 9% |
| Folat | 27 µgC | 14% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
