Verschiedenes
Hummus
Saucen
204 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Hummus liefern 204 kcal (846 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Saucen» (Familie «Verschiedenes») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein7.3 g
15%
Fett14 g
20%
Kohlenhydrate9.1 g
3%
Ballaststoffe6.2 g
21%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 204 kcal (846 kJ)C | 10% |
| Protein | 7.3 gC | 15% |
| Fett | 14 gC | 20% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 gC | 9% |
| davon mehrfach ungesättigte | 4.2 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 9.1 gC | 3% |
| davon Zucker | 0.8 gC | 1% |
| Ballaststoffe | 6.2 gC | 21% |
| Wasser | 64 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 170 mgC | 21% |
| Eisen | 2.2 mgC | 16% |
| Magnesium | 75 mgC | 20% |
| Phosphor | 160 mgC | 23% |
| Kalium | 250 mgC | 13% |
| Natrium | 460 mgC | 19% |
| Zink | 1.3 mgC | 13% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgC | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamin C | 5 mgC | 5% |
| Folat | 48 µgC | 24% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
