Plats

Crêpe fine au jambon, préparée

Autres plats salés 191 kcal / 100 g OSAV V7.1

Crêpe fine au jambon, préparée apporte 191 kcal (801 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en phosphore (210 mg) et en protéines (12,8 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Autres plats salés » (famille « Plats ») de la base OSAV.

L’essentiel pour 100 g

Protéines12,8 g 26%

Lipides9,6 g 14%

Glucides13,1 g 5%

Fibres alimentaires0,5 g 2%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g

Nutriment	Valeur	% VNR*
Macronutriments
Énergie	191 kcal (801 kJ)C	10%
Protéines	12,8 gC	26%
Lipides	9,6 gC	14%
dont acides gras saturés	4,7 gC	24%
dont polyinsaturés	0,9 gC	n. d.
dont oméga-3	0,1 gC	n. d.
Glucides	13,1 gC	5%
dont sucres	2,2 gC	2%
Fibres alimentaires	0,5 gC	2%
Eau	64,1 gC	n. d.
Alcool	0 gC	n. d.
Minéraux
Calcium	69 mgC	9%
Fer	0,9 mgC	6%
Magnésium	20 mgC	5%
Phosphore	210 mgC	30%
Potassium	270 mgC	14%
Sodium	400 mgC	17%
Zinc	1,3 mgC	13%
Vitamines
Vitamine D	0,8 µgC	16%
Vitamine B12	0,4 µgC	17%
Vitamine C	20 mgC	20%
Folates	16 µgC	8%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines26%

Lipides14%

Glucides5%

Fibres alimentaires2%

Phosphore30%

Vitamine C20%

Vitamine B1217%

Sodium17%

Vitamine D16%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

Comparaison	Protéines	Lipides	Énergie
vs Crêpe au jambon, préparée	+ 3,1 g	+ 4,5 g	+ 36 kcal
vs Crêpe au fromage, préparée	+ 2,9 g	+ 0,8 g	− 3 kcal
vs Crêpe fine au lard, préparée	+ 1,6 g	− 6,6 g	− 60 kcal
vs Crêpe fine au camembert, préparée	+ 0,9 g	− 5,8 g	− 55 kcal
vs Piccata de veau, préparée	− 9,7 g	− 2 g	− 26 kcal

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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de crêpe fine au jambon, préparée ?

100 g de crêpe fine au jambon, préparée apportent 191 kcal, soit 801 kJ (donnée OSAV V7.1).

Combien de protéines dans 100 g de crêpe fine au jambon, préparée ?

100 g apportent 12,8 g de protéines, soit 26 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).

Quelle est la teneur en lipides de 100 g de crêpe fine au jambon, préparée ?

100 g contiennent 9,6 g de lipides, dont 4,7 g d’acides gras saturés.

D’où proviennent ces valeurs ?

De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).

À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?

Au libellé officiel « Crêpe fine au jambon, préparée » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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