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Sucreries

Flan au caramel

Crèmes et pouding 125 kcal / 100 g OSAV V7.1

Flan au caramel apporte 125 kcal (527 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Crèmes et pouding » (famille « Sucreries ») de la base OSAV.

Flan au caramel

L’essentiel pour 100 g

Protéines3,4 g 7%
Lipides2,1 g 3%
Glucides23 g 9%
Fibres alimentaires0,1 g 0%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie125 kcal (527 kJ)C6%
Protéines3,4 gA7%
Lipides2,1 gA3%
dont acides gras saturés1,4 gA7%
dont polyinsaturés0,1 gAn. d.
dont oméga-30 gCn. d.
Glucides23 gA9%
dont sucres20,1 gA22%
Fibres alimentaires0,1 gA0%
Eau69,3 gAn. d.
Alcool0 gAn. d.
Minéraux
Calcium94 mgA12%
Fertraces mgAn. d.
Magnésium9 mgA2%
Phosphore77 mgA11%
Potassium150 mgA8%
Sodium70 mgA3%
Zinc0,3 mgA3%
Vitamines
Vitamine D0,1 µgA2%
Vitamine B120,3 µgA12%
Vitamine C0 mgA0%
Folates8 µgA4%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines7%
Lipides3%
Glucides9%
Fibres alimentaires0%
Vitamine B1212%
Calcium12%
Phosphore11%
Potassium8%
Folates4%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Flan à la vanille+ 0,6 g± 0 g+ 23 kcal
vs Flan de semoule, sucré− 1 g− 0,8 g+ 7 kcal
vs Crème à la vanille, faite maison, cuite− 0,9 g− 2,5 g+ 16 kcal
vs Crème au chocolat− 0,2 g− 0,9 g+ 3 kcal
vs Glace à l'eau+ 3,4 g+ 2,1 g+ 37 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de flan au caramel ?
100 g de flan au caramel apportent 125 kcal, soit 527 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de flan au caramel ?
100 g apportent 3,4 g de protéines, soit 7 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de flan au caramel ?
100 g contiennent 2,1 g de lipides, dont 1,4 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Flan au caramel » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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