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Agar Agar vs Guacamole, fait maison : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 160 kcal côté Agar Agar, contre 139 kcal côté Guacamole, fait maison, soit un écart de 21 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Agar Agar

Gélifiants et liants100 g

Protéines2,4 g 2,4 g

Lipides0,2 g 0,2 g

Vitamine Dn. d. n. d.

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie160 kcal 160 kcal

Protéines+0,8 g

Lipides−12,7 g

Vitamine Dn. d.

Oméga-3n. d.

Énergie+21 kcal

Guacamole, fait maison

Sauces100 g

Protéines1,6 g 1,6 g

Lipides12,9 g 12,9 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie139 kcal 139 kcal

Teneur en fibres alimentaires la plus élevée

Agar Agar contient 69,2 g de fibres alimentaires de plus pour 100 g.

Teneur en calcium la plus élevée

Agar Agar contient 640 mg de calcium de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Agar Agar contient 3,9 mg de fer de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Agar Agar	Guacamole, fait maison
Macronutriments
Énergie	160 kcal	139 kcal
Protéines	2,4 g	1,6 g
Lipides	0,2 g	12,9 g
dont acides gras saturés	n. d.	2,4 g
dont polyinsaturés	n. d.	1,5 g
dont oméga-3	n. d.	0,1 g
Glucides	0 g	1,7 g
dont sucres	n. d.	1,5 g
Fibres alimentaires	74,1 g	4,9 g
Eau	20,5 g	76,8 g
Alcool	n. d.	0 g
Minéraux
Calcium	660 mg	20 mg
Fer	4,5 mg	0,6 mg
Magnésium	100 mg	27 mg
Phosphore	34 mg	44 mg
Potassium	52 mg	410 mg
Sodium	130 mg	390 mg
Zinc	1,5 mg	0,5 mg
Vitamines
Vitamine D	n. d.	0 µg
Vitamine B12	n. d.	0 µg
Vitamine C	n. d.	16 mg
Folates	n. d.	56 µg

Agar Agar vs Guacamole, fait maison : comparaison nutritionnelle

Agar Agar

Guacamole, fait maison

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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