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Guacamole, fait maison vs Sauce Béchamel, faite maison : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 139 kcal côté Guacamole, fait maison, contre 146 kcal côté Sauce Béchamel, faite maison, soit un écart de 7 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Guacamole, fait maison

Sauces100 g

Protéines1,6 g 1,6 g

Lipides12,9 g 12,9 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie139 kcal 139 kcal

Protéines−2,6 g

Lipides+3,1 g

Vitamine D−0,2 µg

Oméga-3égalité

Énergie−7 kcal

Sauce Béchamel, faite maison

Sauces100 g

Protéines4,2 g 4,2 g

Lipides9,8 g 9,8 g

Vitamine D0,2 µg 0,2 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie146 kcal 146 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Guacamole, fait maison contient 54 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Sauce Béchamel, faite maison contient 3,5 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Guacamole, fait maison contient 15 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Guacamole, fait maison	Sauce Béchamel, faite maison
Macronutriments
Énergie	139 kcal	146 kcal
Protéines	1,6 g	4,2 g
Lipides	12,9 g	9,8 g
dont acides gras saturés	2,4 g	5,9 g
dont polyinsaturés	1,5 g	0,5 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	1,7 g	10,1 g
dont sucres	1,5 g	4,8 g
Fibres alimentaires	4,9 g	0,2 g
Eau	76,8 g	75,7 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	20 mg	120 mg
Fer	0,6 mg	0,1 mg
Magnésium	27 mg	12 mg
Phosphore	44 mg	100 mg
Potassium	410 mg	170 mg
Sodium	390 mg	290 mg
Zinc	0,5 mg	0,4 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0,2 µg
Vitamine B12	0 µg	0,1 µg
Vitamine C	16 mg	1 mg
Folates	56 µg	3 µg

Guacamole, fait maison vs Sauce Béchamel, faite maison : comparaison nutritionnelle

Guacamole, fait maison

Sauce Béchamel, faite maison

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