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Ketchup vs Sauce Béchamel, faite maison : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 117 kcal côté Ketchup, contre 146 kcal côté Sauce Béchamel, faite maison, soit un écart de 29 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Ketchup

Sauces100 g

Protéines2 g 2 g

Lipides0,4 g 0,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie117 kcal 117 kcal

Protéines−2,2 g

Lipides−9,4 g

Vitamine D−0,2 µg

Oméga-3n. d.

Énergie−29 kcal

Sauce Béchamel, faite maison

Sauces100 g

Protéines4,2 g 4,2 g

Lipides9,8 g 9,8 g

Vitamine D0,2 µg 0,2 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie146 kcal 146 kcal

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Sauce Béchamel, faite maison contient 5,8 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en sucres la plus élevée

Ketchup contient 20 g de sucres de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Ketchup contient 310 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Ketchup	Sauce Béchamel, faite maison
Macronutriments
Énergie	117 kcal	146 kcal
Protéines	2 g	4,2 g
Lipides	0,4 g	9,8 g
dont acides gras saturés	0,1 g	5,9 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0,5 g
dont oméga-3	n. d.	0,1 g
Glucides	26 g	10,1 g
dont sucres	24,8 g	4,8 g
Fibres alimentaires	0,9 g	0,2 g
Eau	66,7 g	75,7 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	19 mg	120 mg
Fer	0,9 mg	0,1 mg
Magnésium	19 mg	12 mg
Phosphore	40 mg	100 mg
Potassium	480 mg	170 mg
Sodium	1 120 mg	290 mg
Zinc	0,1 mg	0,4 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0,2 µg
Vitamine B12	0 µg	0,1 µg
Vitamine C	15 mg	1 mg
Folates	10 µg	3 µg

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Ketchup

Sauce Béchamel, faite maison

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