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Sauce Worcester vs Sauce Béchamel, faite maison : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 124 kcal côté Sauce Worcester, contre 146 kcal côté Sauce Béchamel, faite maison, soit un écart de 22 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Sauce Worcester

Sauces100 g

Protéines1,4 g 1,4 g

Lipides0,1 g 0,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie124 kcal 124 kcal

Protéines−2,8 g

Lipides−9,7 g

Vitamine D−0,2 µg

Oméga-3n. d.

Énergie−22 kcal

Sauce Béchamel, faite maison

Sauces100 g

Protéines4,2 g 4,2 g

Lipides9,8 g 9,8 g

Vitamine D0,2 µg 0,2 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie146 kcal 146 kcal

Teneur en fer la plus élevée

Sauce Worcester contient 9,9 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Sauce Béchamel, faite maison contient 5,9 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Sauce Worcester contient 430 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Sauce Worcester	Sauce Béchamel, faite maison
Macronutriments
Énergie	124 kcal	146 kcal
Protéines	1,4 g	4,2 g
Lipides	0,1 g	9,8 g
dont acides gras saturés	traces	5,9 g
dont polyinsaturés	traces	0,5 g
dont oméga-3	n. d.	0,1 g
Glucides	29,4 g	10,1 g
dont sucres	20,5 g	4,8 g
Fibres alimentaires	traces	0,2 g
Eau	65,3 g	75,7 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	190 mg	120 mg
Fer	10 mg	0,1 mg
Magnésium	73 mg	12 mg
Phosphore	31 mg	100 mg
Potassium	600 mg	170 mg
Sodium	1 500 mg	290 mg
Zinc	0,4 mg	0,4 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0,2 µg
Vitamine B12	0 µg	0,1 µg
Vitamine C	0 mg	1 mg
Folates	1 µg	3 µg

Sauce Worcester vs Sauce Béchamel, faite maison : comparaison nutritionnelle

Sauce Worcester

Sauce Béchamel, faite maison

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