Divers
Sauce Worcester
Sauces
124 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Sauce Worcester apporte 124 kcal (528 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en fer (10 mg) et en potassium (600 mg) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Sauces » (famille « Divers ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines1,4 g
3%
Lipides0,1 g
0%
Glucides29,4 g
11%
Fibres alimentairestraces
0%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 124 kcal (528 kJ)C | 6% |
| Protéines | 1,4 gE | 3% |
| Lipides | 0,1 gE | 0% |
| dont acides gras saturés | traces gC | n. d. |
| dont polyinsaturés | traces gA | n. d. |
| dont oméga-3 | n. d. | n. d. |
| Glucides | 29,4 gA | 11% |
| dont sucres | 20,5 gE | 23% |
| Fibres alimentaires | traces gA | n. d. |
| Eau | 65,3 gE | n. d. |
| Alcool | 0 gE | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 190 mgE | 24% |
| Fer | 10 mgE | 71% |
| Magnésium | 73 mgE | 19% |
| Phosphore | 31 mgE | 4% |
| Potassium | 600 mgE | 30% |
| Sodium | 1 500 mgE | 63% |
| Zinc | 0,4 mgE | 4% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µgE | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamine C | 0 mgE | 0% |
| Folates | 1 µgE | 1% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
