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Brie, gras vs Fromage à pâte molle (moyenne sans produits allégés en matière grasse) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 297 kcal côté Brie, gras, contre 327 kcal côté Fromage à pâte molle (moyenne sans produits allégés en matière grasse), soit un écart de 30 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Brie, gras

Fromage à pâte molle100 g
Brie, gras
Protéines21,4 g 21,4 g
Lipides23,5 g 23,5 g
Vitamine D0,5 µg 0,5 µg
Oméga-30,2 g 0,2 g
Énergie297 kcal 297 kcal
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Protéines19,4 g 19,4 g
Lipides27,7 g 27,7 g
Vitamine D0,5 µg 0,5 µg
Oméga-30,2 g 0,2 g
Énergie327 kcal 327 kcal
Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Fromage à pâte molle (moyenne sans produits allégés en matière grasse) contient 3,1 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Brie, gras contient 0,4 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Brie, gras contient 14 µg de folates de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 gBrie, grasFromage à pâte molle (moyenne sans produits allégés en matière grasse)
Macronutriments
Énergie297 kcal327 kcal
Protéines21,4 g19,4 g
Lipides23,5 g27,7 g
dont acides gras saturés14,1 g17,2 g
dont polyinsaturés1,1 g1,2 g
dont oméga-30,2 g0,2 g
Glucides0 g0 g
dont sucres0 g0 g
Fibres alimentaires0 g0 g
Eau51,4 g52,5 g
Alcool0 g0 g
Minéraux
Calcium420 mg450 mg
Fer0,1 mg0,1 mg
Magnésium19 mg21 mg
Phosphore300 mg310 mg
Potassium84 mg99 mg
Sodium510 mg840 mg
Zinc2,5 mg2,1 mg
Vitamines
Vitamine D0,5 µg0,5 µg
Vitamine B121,8 µg1,4 µg
Vitamine Ctraces0 mg
Folates65 µg51 µg

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