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Brie, gras vs Vacherin Mont d'Or : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 297 kcal côté Brie, gras, contre 278 kcal côté Vacherin Mont d'Or, soit un écart de 19 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Brie, gras

Fromage à pâte molle100 g

Protéines21,4 g 21,4 g

Lipides23,5 g 23,5 g

Vitamine D0,5 µg 0,5 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie297 kcal 297 kcal

Protéines+4,2 g

Lipides+0,3 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+19 kcal

Vacherin Mont d'Or

Fromage à pâte molle100 g

Protéines17,2 g 17,2 g

Lipides23,2 g 23,2 g

Vitamine D0,5 µg 0,5 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie278 kcal 278 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Vacherin Mont d'Or contient 0,3 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Brie, gras contient 4,2 g de protéines de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Brie, gras contient 14 µg de folates de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Brie, gras	Vacherin Mont d'Or
Macronutriments
Énergie	297 kcal	278 kcal
Protéines	21,4 g	17,2 g
Lipides	23,5 g	23,2 g
dont acides gras saturés	14,1 g	13,9 g
dont polyinsaturés	1,1 g	1,1 g
dont oméga-3	0,2 g	0,2 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	51,4 g	56,8 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	420 mg	430 mg
Fer	0,1 mg	0,1 mg
Magnésium	19 mg	20 mg
Phosphore	300 mg	300 mg
Potassium	84 mg	78 mg
Sodium	510 mg	690 mg
Zinc	2,5 mg	1,9 mg
Vitamines
Vitamine D	0,5 µg	0,5 µg
Vitamine B12	1,8 µg	2,1 µg
Vitamine C	traces	traces
Folates	65 µg	52 µg

Brie, gras vs Vacherin Mont d'Or : comparaison nutritionnelle

Brie, gras

Vacherin Mont d'Or

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