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Graine de sésame, décortiquée vs Noix du Brésil : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 660 kcal côté Graine de sésame, décortiquée, contre 698 kcal côté Noix du Brésil, soit un écart de 38 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Graine de sésame, décortiquée

Noix, graines et produits oléagineux100 g

Protéines26,8 g 26,8 g

Lipides57,4 g 57,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie660 kcal 660 kcal

Protéines+9,8 g

Lipides−9,1 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3+0,1 g

Énergie−38 kcal

Noix du Brésil

Noix, graines et produits oléagineux100 g

Protéines17 g 17 g

Lipides66,5 g 66,5 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie698 kcal 698 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Graine de sésame, décortiquée contient 93 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Noix du Brésil contiennent 7,5 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Graine de sésame, décortiquée contient 3,4 mg de fer de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Graine de sésame, décortiquée	Noix du Brésil
Macronutriments
Énergie	660 kcal	698 kcal
Protéines	26,8 g	17 g
Lipides	57,4 g	66,5 g
dont acides gras saturés	8,6 g	16,1 g
dont polyinsaturés	21,7 g	24,4 g
dont oméga-3	0,2 g	0 g
Glucides	4,6 g	4,2 g
dont sucres	1,6 g	2,3 g
Fibres alimentaires	8,8 g	7,5 g
Eau	3,8 g	3,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	37 mg	160 mg
Fer	5,8 mg	2,4 mg
Magnésium	350 mg	350 mg
Phosphore	640 mg	650 mg
Potassium	470 mg	640 mg
Sodium	26 mg	1 mg
Zinc	5,8 mg	4,3 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	1 mg
Folates	115 µg	22 µg

Graine de sésame, décortiquée vs Noix du Brésil : comparaison nutritionnelle

Graine de sésame, décortiquée

Noix du Brésil

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