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Haricot commun (tout type), grain mature, sec vs Pois, grain mature, décortiqué, sec : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 305 kcal côté Haricot commun (tout type), grain mature, sec, contre 331 kcal côté Pois, grain mature, décortiqué, sec, soit un écart de 26 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Haricot commun (tout type), grain mature, sec
Légumineuses100 g
Protéines20,9 g
20,9 g
Lipides1,5 g
1,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,4 g
0,4 g
Énergie305 kcal
305 kcal
Protéines−0,4 g
Lipides−0,2 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3+0,2 g
Énergie−26 kcal
Pois, grain mature, décortiqué, sec
Légumineuses100 g
Protéines21,3 g
21,3 g
Lipides1,7 g
1,7 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie331 kcal
331 kcal
Teneur en folates la plus élevée
Haricot commun (tout type), grain mature, sec contient 210 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en potassium la plus élevée
Haricot commun (tout type), grain mature, sec contient 450 mg de potassium de plus pour 100 g.
Teneur en magnésium la plus élevée
Haricot commun (tout type), grain mature, sec contient 64 mg de magnésium de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Haricot commun (tout type), grain mature, sec | Pois, grain mature, décortiqué, sec |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 305 kcal | 331 kcal |
| Protéines | 20,9 g | 21,3 g |
| Lipides | 1,5 g | 1,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,3 g |
| dont polyinsaturés | 0,7 g | 0,8 g |
| dont oméga-3 | 0,4 g | 0,2 g |
| Glucides | 40,7 g | 51,9 g |
| dont sucres | 1,2 g | 2,8 g |
| Fibres alimentaires | 22,6 g | 11,6 g |
| Eau | 10,4 g | 11,2 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 130 mg | 39 mg |
| Fer | 6,3 mg | 4,3 mg |
| Magnésium | 160 mg | 96 mg |
| Phosphore | 440 mg | 360 mg |
| Potassium | 1 510 mg | 1 060 mg |
| Sodium | 1 mg | 7 mg |
| Zinc | 3,2 mg | 3,1 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 3 mg | 4 mg |
| Folates | 410 µg | 200 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Haricot commun, sec
- Fiche complète : Pois, sec
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