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Jambon cuit de derrière vs Cotto (produit à base de viande) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 104 kcal côté Jambon cuit de derrière, contre 93 kcal côté Cotto (produit à base de viande), soit un écart de 11 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Jambon cuit de derrière

Produits de charcuterie cuits100 g

Protéines20,2 g 20,2 g

Lipides2,3 g 2,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie104 kcal 104 kcal

Protéines+4,5 g

Lipides−0,8 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+11 kcal

Cotto (produit à base de viande)

Produits de charcuterie cuits100 g

Protéines15,7 g 15,7 g

Lipides3,1 g 3,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie93 kcal 93 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Jambon cuit de derrière contient 15 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Jambon cuit de derrière contient 90 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Jambon cuit de derrière contient 4,5 g de protéines de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Jambon cuit de derrière	Cotto (produit à base de viande)
Macronutriments
Énergie	104 kcal	93 kcal
Protéines	20,2 g	15,7 g
Lipides	2,3 g	3,1 g
dont acides gras saturés	0,9 g	1,2 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0,2 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	0,7 g	0,6 g
dont sucres	0,7 g	0,6 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	73,6 g	77 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	17 mg	8 mg
Fer	0,6 mg	0,7 mg
Magnésium	24 mg	18 mg
Phosphore	330 mg	240 mg
Potassium	450 mg	380 mg
Sodium	940 mg	910 mg
Zinc	1,9 mg	2,1 mg
Vitamines
Vitamine D	traces	0 µg
Vitamine B12	0,1 µg	0 µg
Vitamine C	61 mg	46 mg
Folates	2 µg	n. d.

Jambon cuit de derrière vs Cotto (produit à base de viande) : comparaison nutritionnelle

Jambon cuit de derrière

Cotto (produit à base de viande)

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