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Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Poitrine de dinde, salée, cuite, en tranches : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 188 kcal côté Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 100 kcal côté Poitrine de dinde, salée, cuite, en tranches, soit un écart de 88 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)

Produits de charcuterie cuits100 g

Protéines23,3 g 23,3 g

Lipides9,9 g 9,9 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie188 kcal 188 kcal

Protéines+2,4 g

Lipides+8,2 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+88 kcal

Poitrine de dinde, salée, cuite, en tranches

Produits de charcuterie cuits100 g

Protéines20,9 g 20,9 g

Lipides1,7 g 1,7 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie100 kcal 100 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 0,9 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 2,7 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Poitrine de dinde, salée, cuite, en tranches contient 17 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)	Poitrine de dinde, salée, cuite, en tranches
Macronutriments
Énergie	188 kcal	100 kcal
Protéines	23,3 g	20,9 g
Lipides	9,9 g	1,7 g
dont acides gras saturés	3,8 g	0,5 g
dont polyinsaturés	0,7 g	0,5 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	1,4 g	0 g
dont sucres	1,4 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0,4 g
Eau	65,4 g	74 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	8 mg	7 mg
Fer	0,8 mg	0,4 mg
Magnésium	20 mg	26 mg
Phosphore	210 mg	230 mg
Potassium	350 mg	370 mg
Sodium	860 mg	760 mg
Zinc	3,2 mg	0,5 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	traces
Vitamine B12	1,5 µg	0,6 µg
Vitamine C	10 mg	26 mg
Folates	2 µg	17 µg

Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Poitrine de dinde, salée, cuite, en tranches : comparaison nutritionnelle

Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)

Poitrine de dinde, salée, cuite, en tranches

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