Comparateur
Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne) vs Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 236 kcal côté Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne), contre 188 kcal côté Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 48 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne)
Produits de charcuterie cuits100 g
Protéines15 g
15 g
Lipides18,8 g
18,8 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,2 g
0,2 g
Énergie236 kcal
236 kcal
Protéines−8,3 g
Lipides+8,9 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3+0,2 g
Énergie+48 kcal
Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
Produits de charcuterie cuits100 g
Protéines23,3 g
23,3 g
Lipides9,9 g
9,9 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie188 kcal
188 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne) contiennent 2,9 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne) contiennent 9,2 mg de fer de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne) contiennent 3,4 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne) | Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 236 kcal | 188 kcal |
| Protéines | 15 g | 23,3 g |
| Lipides | 18,8 g | 9,9 g |
| dont acides gras saturés | 7,2 g | 3,8 g |
| dont polyinsaturés | 2,1 g | 0,7 g |
| dont oméga-3 | 0,2 g | 0 g |
| Glucides | 1,4 g | 1,4 g |
| dont sucres | 1,2 g | 1,4 g |
| Fibres alimentaires | 0,1 g | 0 g |
| Eau | 64,6 g | 65,4 g |
| Alcool | 0,2 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 24 mg | 8 mg |
| Fer | 10 mg | 0,8 mg |
| Magnésium | 14 mg | 20 mg |
| Phosphore | 110 mg | 210 mg |
| Potassium | 150 mg | 350 mg |
| Sodium | 850 mg | 860 mg |
| Zinc | 2 mg | 3,2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 4,4 µg | 1,5 µg |
| Vitamine C | 13 mg | 10 mg |
| Folates | 15 µg | 2 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Produits de charcuterie à chair cuite
- Fiche complète : Jambon roulé, cuit
- Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Produits de salaison cuits (moyenne) : le comparatif
- Saucisse blanche ou Saucisse de veau, grillée (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
- Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne) ou Produits de salaison cuits (moyenne) : le comparatif
- Produits de charcuterie à chair cuite (moyenne) ou Jambon roulé : le comparatif
- Boudin blanc ou Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
- Jambon roulé, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Jambon cuit de derrière : le comparatif
- Modifier cette comparaison dans le comparateur