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Pain complet de froment vs Pain blanc : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 213 kcal côté Pain complet de froment, contre 242 kcal côté Pain blanc, soit un écart de 29 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Pain complet de froment

Pains et produits de boulangerie100 g

Protéines8,6 g 8,6 g

Lipides1,3 g 1,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie213 kcal 213 kcal

Protéines+0,1 g

Lipides+0,5 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie−29 kcal

Pain blanc

Pains et produits de boulangerie100 g

Protéines8,5 g 8,5 g

Lipides0,8 g 0,8 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie242 kcal 242 kcal

Teneur en phosphore la plus élevée

Pain complet de froment contient 159 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en magnésium la plus élevée

Pain complet de froment contient 67 mg de magnésium de plus pour 100 g.

Teneur en fibres alimentaires la plus élevée

Pain complet de froment contient 4,5 g de fibres alimentaires de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Pain complet de froment	Pain blanc
Macronutriments
Énergie	213 kcal	242 kcal
Protéines	8,6 g	8,5 g
Lipides	1,3 g	0,8 g
dont acides gras saturés	0,2 g	0,2 g
dont polyinsaturés	0,9 g	0,4 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	38,3 g	48,9 g
dont sucres	0,7 g	0,2 g
Fibres alimentaires	7 g	2,5 g
Eau	45,5 g	40 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	20 mg	8 mg
Fer	3,1 mg	0,6 mg
Magnésium	82 mg	15 mg
Phosphore	220 mg	61 mg
Potassium	250 mg	130 mg
Sodium	580 mg	680 mg
Zinc	2,2 mg	0,5 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	22 µg	17 µg

Pain complet de froment vs Pain blanc : comparaison nutritionnelle

Pain complet de froment

Pain blanc

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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