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Pain de seigle valaisan vs Pain complet de froment : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 218 kcal côté Pain de seigle valaisan, contre 213 kcal côté Pain complet de froment, soit un écart de 5 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Pain de seigle valaisan

Pains et produits de boulangerie100 g

Protéines7,6 g 7,6 g

Lipides1 g 1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie218 kcal 218 kcal

Protéines−1 g

Lipides−0,3 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+5 kcal

Pain complet de froment

Pains et produits de boulangerie100 g

Protéines8,6 g 8,6 g

Lipides1,3 g 1,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie213 kcal 213 kcal

Teneur en magnésium la plus élevée

Pain complet de froment contient 29 mg de magnésium de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Pain complet de froment contient 1 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en fibres alimentaires la plus élevée

Pain de seigle valaisan contient 4,6 g de fibres alimentaires de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Pain de seigle valaisan	Pain complet de froment
Macronutriments
Énergie	218 kcal	213 kcal
Protéines	7,6 g	8,6 g
Lipides	1 g	1,3 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,2 g
dont polyinsaturés	0,5 g	0,9 g
dont oméga-3	0,1 g	0 g
Glucides	38,8 g	38,3 g
dont sucres	0,7 g	0,7 g
Fibres alimentaires	11,6 g	7 g
Eau	41,5 g	45,5 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	20 mg	20 mg
Fer	2,1 mg	3,1 mg
Magnésium	53 mg	82 mg
Phosphore	220 mg	220 mg
Potassium	250 mg	250 mg
Sodium	570 mg	580 mg
Zinc	2,2 mg	2,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	33 µg	22 µg

Pain de seigle valaisan vs Pain complet de froment : comparaison nutritionnelle

Pain de seigle valaisan

Pain complet de froment

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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