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Pâte wasabi vs Sauce hollandaise : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 308 kcal côté Pâte wasabi, contre 212 kcal côté Sauce hollandaise, soit un écart de 96 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Pâte wasabi

Sauces100 g

Protéines2,9 g 2,9 g

Lipides10,6 g 10,6 g

Vitamine Dn. d. n. d.

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie308 kcal 308 kcal

Protéines−0,1 g

Lipides−7,4 g

Vitamine Dn. d.

Oméga-3n. d.

Énergie+96 kcal

Sauce hollandaise

Sauces100 g

Protéines3 g 3 g

Lipides18 g 18 g

Vitamine D0,5 µg 0,5 µg

Oméga-3n. d. n. d.

Énergie212 kcal 212 kcal

Teneur en glucides la plus élevée

Pâte wasabi contient 40,3 g de glucides de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Sauce hollandaise contient 7,4 g de lipides de plus pour 100 g.

Teneur en sodium la plus élevée

Pâte wasabi contient 1 930 mg de sodium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Pâte wasabi	Sauce hollandaise
Macronutriments
Énergie	308 kcal	212 kcal
Protéines	2,9 g	3 g
Lipides	10,6 g	18 g
dont acides gras saturés	n. d.	9 g
dont polyinsaturés	n. d.	0,7 g
dont oméga-3	n. d.	n. d.
Glucides	49,6 g	9,3 g
dont sucres	n. d.	6,2 g
Fibres alimentaires	1,3 g	0,1 g
Eau	n. d.	66,2 g
Alcool	n. d.	0 g
Minéraux
Calcium	n. d.	41 mg
Fer	n. d.	0,7 mg
Magnésium	n. d.	6 mg
Phosphore	n. d.	30 mg
Potassium	n. d.	45 mg
Sodium	2 330 mg	400 mg
Zinc	n. d.	0,7 mg
Vitamines
Vitamine D	n. d.	0,5 µg
Vitamine B12	n. d.	0,3 µg
Vitamine C	n. d.	6 mg
Folates	n. d.	18 µg

Pâte wasabi vs Sauce hollandaise : comparaison nutritionnelle

Pâte wasabi

Sauce hollandaise

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