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Divers

Pâte wasabi

Sauces 308 kcal / 100 g OSAV V7.1

Pâte wasabi apporte 308 kcal (1 300 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Sauces » (famille « Divers ») de la base OSAV.

Pâte wasabi

L’essentiel pour 100 g

Protéines2,9 g 6%
Lipides10,6 g 15%
Glucides49,6 g 19%
Fibres alimentaires1,3 g 4%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie308 kcal (1 300 kJ)C15%
Protéines2,9 gA6%
Lipides10,6 gA15%
dont acides gras saturésn. d.n. d.
dont polyinsaturésn. d.n. d.
dont oméga-3n. d.n. d.
Glucides49,6 gA19%
dont sucresn. d.n. d.
Fibres alimentaires1,3 gA4%
Eaun. d.n. d.
Alcooln. d.n. d.
Minéraux
Calciumn. d.n. d.
Fern. d.n. d.
Magnésiumn. d.n. d.
Phosphoren. d.n. d.
Potassiumn. d.n. d.
Sodium2 330 mgA97%
Zincn. d.n. d.
Vitamines
Vitamine Dn. d.n. d.
Vitamine B12n. d.n. d.
Vitamine Cn. d.n. d.
Folatesn. d.n. d.

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines6%
Lipides15%
Glucides19%
Fibres alimentaires4%
Sodium97%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Sauce Worcester+ 1,5 g+ 10,5 g+ 184 kcal
vs Sauce hollandaise− 0,1 g− 7,4 g+ 96 kcal
vs Sauce Béchamel, faite maison− 1,3 g+ 0,8 g+ 162 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de pâte wasabi ?
100 g de pâte wasabi apportent 308 kcal, soit 1 300 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de pâte wasabi ?
100 g apportent 2,9 g de protéines, soit 6 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Pâte wasabi » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

Estimez vos besoins énergétiques journaliers, puis situez chaque portion par rapport à eux. Calcul local, sans inscription.

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