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Poisson (moyenne), filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Corégone / Lavaret, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 123 kcal côté Poisson (moyenne), filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 98 kcal côté Corégone / Lavaret, cru, soit un écart de 25 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Poisson (moyenne), filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)

Poisson100 g

Protéines17,9 g 17,9 g

Lipides5,8 g 5,8 g

Vitamine D4,9 µg 4,9 µg

Oméga-30,8 g 0,8 g

Énergie123 kcal 123 kcal

Protéines−1,3 g

Lipides+3,5 g

Vitamine D−17,2 µg

Oméga-3+0,6 g

Énergie+25 kcal

Corégone / Lavaret, cru

Poissons d'eau douce100 g

Protéines19,2 g 19,2 g

Lipides2,3 g 2,3 g

Vitamine D22,1 µg 22,1 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie98 kcal 98 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Corégone / Lavaret, cru contient 17,2 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Poisson (moyenne), filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 2,4 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Poisson (moyenne), filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 3,5 g de lipides de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Poisson (moyenne), filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)	Corégone / Lavaret, cru
Macronutriments
Énergie	123 kcal	98 kcal
Protéines	17,9 g	19,2 g
Lipides	5,8 g	2,3 g
dont acides gras saturés	0,9 g	0,5 g
dont polyinsaturés	1,6 g	0,4 g
dont oméga-3	0,8 g	0,2 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	76,4 g	76,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	21 mg	11 mg
Fer	0,5 mg	0,4 mg
Magnésium	27 mg	28 mg
Phosphore	230 mg	250 mg
Potassium	380 mg	390 mg
Sodium	72 mg	20 mg
Zinc	0,5 mg	0,6 mg
Vitamines
Vitamine D	4,9 µg	22,1 µg
Vitamine B12	3,4 µg	1 µg
Vitamine C	1 mg	0 mg
Folates	10 µg	10 µg

Poisson (moyenne), filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Corégone / Lavaret, cru : comparaison nutritionnelle

Poisson (moyenne), filet, à la vapeur (sans adjonction de graisse ni de sel)

Corégone / Lavaret, cru

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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