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Corégone / Lavaret, cru vs Truite, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 98 kcal côté Corégone / Lavaret, cru, contre 127 kcal côté Truite, crue, soit un écart de 29 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Corégone / Lavaret, cru

Poissons d'eau douce100 g

Protéines19,2 g 19,2 g

Lipides2,3 g 2,3 g

Vitamine D22,1 µg 22,1 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie98 kcal 98 kcal

Protéines+1,5 g

Lipides−3,9 g

Vitamine D+16,2 µg

Oméga-3−1 g

Énergie−29 kcal

Truite, crue

Poissons d'eau douce100 g

Protéines17,7 g 17,7 g

Lipides6,2 g 6,2 g

Vitamine D5,9 µg 5,9 µg

Oméga-31,2 g 1,2 g

Énergie127 kcal 127 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Corégone / Lavaret, cru contient 16,2 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Truite, crue contient 4 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Truite, crue contient 1,6 mg de fer de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Corégone / Lavaret, cru	Truite, crue
Macronutriments
Énergie	98 kcal	127 kcal
Protéines	19,2 g	17,7 g
Lipides	2,3 g	6,2 g
dont acides gras saturés	0,5 g	1,3 g
dont polyinsaturés	0,4 g	2,5 g
dont oméga-3	0,2 g	1,2 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	76,6 g	75,3 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	11 mg	14 mg
Fer	0,4 mg	2 mg
Magnésium	28 mg	30 mg
Phosphore	250 mg	220 mg
Potassium	390 mg	470 mg
Sodium	20 mg	40 mg
Zinc	0,6 mg	0,4 mg
Vitamines
Vitamine D	22,1 µg	5,9 µg
Vitamine B12	1 µg	5 µg
Vitamine C	0 mg	n. d.
Folates	10 µg	9 µg

Corégone / Lavaret, cru vs Truite, crue : comparaison nutritionnelle

Corégone / Lavaret, cru

Truite, crue

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