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Poulet, poitrine, sans peau, crue vs Poulet, poitrine, avec peau, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 107 kcal côté Poulet, poitrine, sans peau, crue, contre 152 kcal côté Poulet, poitrine, avec peau, crue, soit un écart de 45 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Poulet, poitrine, sans peau, crue

Volaille100 g

Protéines24,6 g 24,6 g

Lipides1 g 1 g

Vitamine D1,5 µg 1,5 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie107 kcal 107 kcal

Protéines+1,3 g

Lipides−5,5 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3−0,1 g

Énergie−45 kcal

Poulet, poitrine, avec peau, crue

Volaille100 g

Protéines23,3 g 23,3 g

Lipides6,5 g 6,5 g

Vitamine D1,5 µg 1,5 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie152 kcal 152 kcal

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Poulet, poitrine, avec peau, crue contient 1,8 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Teneur en lipides la plus élevée

Poulet, poitrine, avec peau, crue contient 5,5 g de lipides de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Poulet, poitrine, avec peau, crue contient 0,1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Poulet, poitrine, sans peau, crue	Poulet, poitrine, avec peau, crue
Macronutriments
Énergie	107 kcal	152 kcal
Protéines	24,6 g	23,3 g
Lipides	1 g	6,5 g
dont acides gras saturés	0,3 g	2,1 g
dont polyinsaturés	0,3 g	1,2 g
dont oméga-3	0 g	0,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	72,7 g	69,9 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	3 mg	4 mg
Fer	0,3 mg	0,3 mg
Magnésium	27 mg	26 mg
Phosphore	220 mg	210 mg
Potassium	350 mg	320 mg
Sodium	36 mg	34 mg
Zinc	0,5 mg	0,5 mg
Vitamines
Vitamine D	1,5 µg	1,5 µg
Vitamine B12	0,3 µg	0,4 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	12 µg	10 µg

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Poulet, poitrine, sans peau, crue

Poulet, poitrine, avec peau, crue

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