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Purée de pommes de terre, préparée (avec du lait entier et du beurre) vs Pomme de terre, épluchée, crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 95 kcal côté Purée de pommes de terre, préparée (avec du lait entier et du beurre), contre 76 kcal côté Pomme de terre, épluchée, crue, soit un écart de 19 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Purée de pommes de terre, préparée (avec du lait entier et du beurre)
Pommes de terre et autres tubercules riches en amidon100 g
Protéines2,2 g
2,2 g
Lipides3,5 g
3,5 g
Vitamine D0,1 µg
0,1 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie95 kcal
95 kcal
Protéines+0,2 g
Lipides+3,4 g
Vitamine D+0,1 µg
Oméga-3égalité
Énergie+19 kcal
Pomme de terre, épluchée, crue
Pommes de terre et autres tubercules riches en amidon100 g
Protéines2 g
2 g
Lipides0,1 g
0,1 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie76 kcal
76 kcal
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Purée de pommes de terre, préparée (avec du lait entier et du beurre) contient 2,1 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Teneur en vitamine C la plus élevée
Pomme de terre, épluchée, crue contient 7 mg de vitamine C de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Pomme de terre, épluchée, crue contient 10 µg de folates de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Purée de pommes de terre, préparée (avec du lait entier et du beurre) | Pomme de terre, épluchée, crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 95 kcal | 76 kcal |
| Protéines | 2,2 g | 2 g |
| Lipides | 3,5 g | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 0 g |
| dont polyinsaturés | 0,2 g | 0 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0 g |
| Glucides | 12,9 g | 15,6 g |
| dont sucres | 1,5 g | 0,7 g |
| Fibres alimentaires | 1,6 g | 2,1 g |
| Eau | 79,8 g | 79,7 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 28 mg | 5 mg |
| Fer | 0,2 mg | 0,3 mg |
| Magnésium | 19 mg | 23 mg |
| Phosphore | 57 mg | 51 mg |
| Potassium | 300 mg | 400 mg |
| Sodium | 180 mg | 1 mg |
| Zinc | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,1 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 12 mg | 19 mg |
| Folates | 11 µg | 21 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Purée de pommes de terre (avec du lait entier et du beurre)
- Fiche complète : Pomme de terre, crue
- Pommes frites (frites dans de l'huile de tournesol HO), non salées ou Frites au four, surgelées : le comparatif
- Pommes frites (cuites au four), non salées ou Frites au four, surgelées : le comparatif
- Patate douce, cuite au four (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Pomme de terre, épluchée, crue : le comparatif
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- Pomme de terre, épluchée, crue ou Patate douce, à la vapeur (sans adjonction de sel) : le comparatif
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