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Saucisse blanche vs Saucisse de Lyon : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 220 kcal côté Saucisse blanche, contre 244 kcal côté Saucisse de Lyon, soit un écart de 24 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Saucisse blanche

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines11,8 g 11,8 g

Lipides18,9 g 18,9 g

Vitamine D0,1 µg 0,1 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie220 kcal 220 kcal

Protéines+0,3 g

Lipides−2,9 g

Vitamine D−0,9 µg

Oméga-3égalité

Énergie−24 kcal

Saucisse de Lyon

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines11,5 g 11,5 g

Lipides21,8 g 21,8 g

Vitamine D1 µg 1 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie244 kcal 244 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Saucisse de Lyon contient 39 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Saucisse de Lyon contient 0,9 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Saucisse de Lyon contient 0,9 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Saucisse blanche	Saucisse de Lyon
Macronutriments
Énergie	220 kcal	244 kcal
Protéines	11,8 g	11,5 g
Lipides	18,9 g	21,8 g
dont acides gras saturés	7,3 g	8,2 g
dont polyinsaturés	1,9 g	1,6 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	0,6 g	0,5 g
dont sucres	0,6 g	0,5 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	68,6 g	62,9 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	21 mg	7 mg
Fer	0,7 mg	0,5 mg
Magnésium	10 mg	11 mg
Phosphore	160 mg	180 mg
Potassium	140 mg	170 mg
Sodium	810 mg	850 mg
Zinc	1,3 mg	1,3 mg
Vitamines
Vitamine D	0,1 µg	1 µg
Vitamine B12	0,4 µg	0,7 µg
Vitamine C	1 mg	40 mg
Folates	3 µg	n. d.

Saucisse blanche vs Saucisse de Lyon : comparaison nutritionnelle

Saucisse blanche

Saucisse de Lyon

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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