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Saucisse de Lyon vs Cervelas : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 244 kcal côté Saucisse de Lyon, contre 249 kcal côté Cervelas, soit un écart de 5 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Saucisse de Lyon

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines11,5 g 11,5 g

Lipides21,8 g 21,8 g

Vitamine D1 µg 1 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie244 kcal 244 kcal

Protéines−1,9 g

Lipides+0,3 g

Vitamine D+0,3 µg

Oméga-3égalité

Énergie−5 kcal

Cervelas

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines13,4 g 13,4 g

Lipides21,5 g 21,5 g

Vitamine D0,7 µg 0,7 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie249 kcal 249 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Saucisse de Lyon contient 0,3 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Saucisse de Lyon contient 0,1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Cervelas contiennent 1,9 g de protéines de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Saucisse de Lyon	Cervelas
Macronutriments
Énergie	244 kcal	249 kcal
Protéines	11,5 g	13,4 g
Lipides	21,8 g	21,5 g
dont acides gras saturés	8,2 g	8,2 g
dont polyinsaturés	1,6 g	1,7 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	0,5 g	0,5 g
dont sucres	0,5 g	0,5 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	62,9 g	61,8 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	7 mg	11 mg
Fer	0,5 mg	0,8 mg
Magnésium	11 mg	13 mg
Phosphore	180 mg	190 mg
Potassium	170 mg	190 mg
Sodium	850 mg	840 mg
Zinc	1,3 mg	1,6 mg
Vitamines
Vitamine D	1 µg	0,7 µg
Vitamine B12	0,7 µg	0,6 µg
Vitamine C	40 mg	37 mg
Folates	n. d.	1 µg

Saucisse de Lyon vs Cervelas : comparaison nutritionnelle

Saucisse de Lyon

Cervelas

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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