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Saucisse de porc vs Cervelas : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 268 kcal côté Saucisse de porc, contre 249 kcal côté Cervelas, soit un écart de 19 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Saucisse de porc

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines16,2 g 16,2 g

Lipides22,4 g 22,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie268 kcal 268 kcal

Protéines+2,8 g

Lipides+0,9 g

Vitamine D−0,7 µg

Oméga-3égalité

Énergie+19 kcal

Cervelas

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines13,4 g 13,4 g

Lipides21,5 g 21,5 g

Vitamine D0,7 µg 0,7 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie249 kcal 249 kcal

Teneur en vitamine D la plus élevée

Cervelas contiennent 0,7 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Saucisse de porc contient 0,2 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Saucisse de porc contient 0,7 mg de zinc de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Saucisse de porc	Cervelas
Macronutriments
Énergie	268 kcal	249 kcal
Protéines	16,2 g	13,4 g
Lipides	22,4 g	21,5 g
dont acides gras saturés	9 g	8,2 g
dont polyinsaturés	1,9 g	1,7 g
dont oméga-3	0,1 g	0,1 g
Glucides	0,5 g	0,5 g
dont sucres	0,5 g	0,5 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	57,8 g	61,8 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	10 mg	11 mg
Fer	1 mg	0,8 mg
Magnésium	17 mg	13 mg
Phosphore	190 mg	190 mg
Potassium	260 mg	190 mg
Sodium	930 mg	840 mg
Zinc	2,3 mg	1,6 mg
Vitamines
Vitamine D	traces	0,7 µg
Vitamine B12	0,8 µg	0,6 µg
Vitamine C	35 mg	37 mg
Folates	n. d.	1 µg

Saucisse de porc vs Cervelas : comparaison nutritionnelle

Saucisse de porc

Cervelas

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