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Saucisse de Vienne, cuite vs Charcuterie de volaille : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 220 kcal côté Saucisse de Vienne, cuite, contre 205 kcal côté Charcuterie de volaille, soit un écart de 15 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Saucisse de Vienne, cuite

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines13 g 13 g

Lipides18,4 g 18,4 g

Vitamine D0,9 µg 0,9 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie220 kcal 220 kcal

Protéines−0,5 g

Lipides+2 g

Vitamine D+0,9 µg

Oméga-3−0,1 g

Énergie+15 kcal

Charcuterie de volaille

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines13,5 g 13,5 g

Lipides16,4 g 16,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie205 kcal 205 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Charcuterie de volaille contient 24 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Charcuterie de volaille contient 0,5 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Saucisse de Vienne, cuite contient 1,9 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Saucisse de Vienne, cuite	Charcuterie de volaille
Macronutriments
Énergie	220 kcal	205 kcal
Protéines	13 g	13,5 g
Lipides	18,4 g	16,4 g
dont acides gras saturés	7 g	5,1 g
dont polyinsaturés	1,4 g	2,3 g
dont oméga-3	0,1 g	0,2 g
Glucides	0,6 g	0,9 g
dont sucres	0,6 g	0,9 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	68,1 g	65,3 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	7 mg	13 mg
Fer	0,7 mg	0,5 mg
Magnésium	13 mg	17 mg
Phosphore	180 mg	210 mg
Potassium	160 mg	210 mg
Sodium	720 mg	920 mg
Zinc	1,7 mg	1,1 mg
Vitamines
Vitamine D	0,9 µg	traces
Vitamine B12	0,4 µg	0,9 µg
Vitamine C	12 mg	36 mg
Folates	1 µg	n. d.

Saucisse de Vienne, cuite vs Charcuterie de volaille : comparaison nutritionnelle

Saucisse de Vienne, cuite

Charcuterie de volaille

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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