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Saucisse, végétalienne, à base de seitan ou de protéines de blé vs Saucisse, végétalienne, à base de tofu ou de protéines de soja : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 250 kcal côté Saucisse, végétalienne, à base de seitan ou de protéines de blé, contre 229 kcal côté Saucisse, végétalienne, à base de tofu ou de protéines de soja, soit un écart de 21 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Saucisse, végétalienne, à base de seitan ou de protéines de blé
Substituts de viande, charcuterie, poisson ou oeuf100 g
Protéines29,1 g
29,1 g
Lipides10,5 g
10,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie250 kcal
250 kcal
Protéines+15,7 g
Lipides−5,8 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3−0,3 g
Énergie+21 kcal
Saucisse, végétalienne, à base de tofu ou de protéines de soja
Substituts de viande, charcuterie, poisson ou oeuf100 g
Protéines13,4 g
13,4 g
Lipides16,3 g
16,3 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,4 g
0,4 g
Énergie229 kcal
229 kcal
Teneur en protéines la plus élevée
Saucisse, végétalienne, à base de seitan ou de protéines de blé contient 15,7 g de protéines de plus pour 100 g.
Teneur en phosphore la plus élevée
Saucisse, végétalienne, à base de tofu ou de protéines de soja contient 100 mg de phosphore de plus pour 100 g.
Teneur en calcium la plus élevée
Saucisse, végétalienne, à base de tofu ou de protéines de soja contient 103 mg de calcium de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Saucisse, végétalienne, à base de seitan ou de protéines de blé | Saucisse, végétalienne, à base de tofu ou de protéines de soja |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 250 kcal | 229 kcal |
| Protéines | 29,1 g | 13,4 g |
| Lipides | 10,5 g | 16,3 g |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 2 g |
| dont polyinsaturés | 0,8 g | 8,6 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0,4 g |
| Glucides | 7,5 g | 5,7 g |
| dont sucres | 1,7 g | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 4,6 g | < 3 g |
| Eau | 47,7 g | 60,4 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 37 mg | 140 mg |
| Fer | 1,7 mg | 2 mg |
| Magnésium | 32 mg | 58 mg |
| Phosphore | 110 mg | 210 mg |
| Potassium | 200 mg | 120 mg |
| Sodium | 730 mg | 670 mg |
| Zinc | 1,8 mg | 1,4 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | < 0,3 µg | < 0,3 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | < 0,5 mg | < 0,5 mg |
| Folates | 41 µg | 17 µg |
Poursuivre la comparaison
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