Comparateur

Saucisson vs Lard à manger cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 403 kcal côté Saucisson, contre 400 kcal côté Lard à manger cru, soit un écart de 3 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Saucisson

Produits de charcuterie crus100 g

Protéines18,2 g 18,2 g

Lipides36,4 g 36,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,3 g 0,3 g

Énergie403 kcal 403 kcal

Protéines−3,9 g

Lipides+2,1 g

Vitamine D−1,7 µg

Oméga-3+0,1 g

Énergie+3 kcal

Lard à manger cru

Produits de charcuterie crus100 g

Protéines22,1 g 22,1 g

Lipides34,3 g 34,3 g

Vitamine D1,7 µg 1,7 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie400 kcal 400 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Saucisson contient 51 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Saucisson contient 1,1 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Lard à manger cru contient 3,9 g de protéines de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Saucisson	Lard à manger cru
Macronutriments
Énergie	403 kcal	400 kcal
Protéines	18,2 g	22,1 g
Lipides	36,4 g	34,3 g
dont acides gras saturés	13,2 g	13,1 g
dont polyinsaturés	4,1 g	2,3 g
dont oméga-3	0,3 g	0,1 g
Glucides	0,5 g	0,6 g
dont sucres	0,5 g	0,6 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	44,9 g	39 g
Alcool	0,1 g	0 g
Minéraux
Calcium	4 mg	traces
Fer	0,9 mg	traces
Magnésium	21 mg	22 mg
Phosphore	160 mg	210 mg
Potassium	330 mg	400 mg
Sodium	1 000 mg	1 520 mg
Zinc	1,7 mg	2,3 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	1,7 µg
Vitamine B12	1,6 µg	0,5 µg
Vitamine C	59 mg	8 mg
Folates	3 µg	traces

Saucisson vs Lard à manger cru : comparaison nutritionnelle

Saucisson

Lard à manger cru

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Poursuivre la comparaison